Eine Musterverfahrensdokumentation für Gastronomiebetriebe

In der Praxis stellt sich für den Praktiker aktuell häufig die Frage, in welcher Weise dem Mandanten bei der Erstellung von Verfahrensdokumentationen geholfen werden kann.

Zu dieser Fragestellung werden zur Zeit zahlreiche seriöse und auch teilweise (inhaltlich und finanziell) weniger seriöse Angebote gegenüber Mandanten gemacht.

Um so erfreulicher ist es, dass die Fachzeitschrift BBP nun mit ihrer Ausgabe 03/2018 in einer Sonderausgabe eine 32-seitige Musterverfahrensdokumentation für kleine Gastrobetriebe veröffentlicht hat.

Anhand dieser Musterverfahrensdokumentation wird sehr deutlich, welche Ansprüche an eine ordnungsgemäße Verfahrensdokumentation zu stellen sind.


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